Gli obiettivi del progetto di ricerca

VIS - Valore Impresa Sostenibile è un progetto di ricerca-intervento che si propone di coinvolgere e accompagnare imprese e organizzazioni della filiera in un percorso di approfondimento e sviluppo di conoscenze e strategie per la sostenibilità.
Il progetto si propone inoltre di divulgare in modo efficace le conoscenze sviluppate tanto ai diretti interessati, imprese e associazioni di categoria, quanto più in generale alle comunità interessate dalle attività della filiera (clienti, cittadini, istituzioni, terzo settore). Il progetto, esteso su un orizzonte temporale di 30 mesi, si articola in 4 work-package trasversali che coinvolgono tutte le unità di lavoro del progetto e sono coordinate dall’unità di lavoro “Sviluppo sostenibile”:

WP 0.	Sviluppo e condivisione dell’impostazione metodologica
WP 1.	Modellizzazione delle opportunità di cambiamento sostenibile
WP 2.	Autovalutazione e sviluppo della strategia
WP 3.	Valutazione degli impatti

Accanto ai quattro work-package generali, il progetto prevede 2 work package specialistici coordinati dalle unità di lavoro del progetto “Sviluppo umano” e “Agroalimentare”:

• WP Sviluppo Umano.
  Affiancamento ed educazione alla sostenibilità
• WP Agroalimentare.
  Approfondimento della fase zootecnica e della fase macello